Jeg vet, jeg vet... Før siste loppemarked skrev jeg så kjekt at her i huset bakte man ikke sjokoladekake til loppa, for det var det så mange andre som var flinke til. Vel i høst blir det sjokoladekake som blir levert fra vår familie, for lenger strakk ikke fantasien til akkurat nå. Men, kaka er god det kan jeg undertegne på, for jeg har tyvsmakt!

Liten oppskrift følger;

Rikkes skolekjøkken oppskrift

Du trenger; 4 egg, 4 kopper melk, 8 kopper mel, 6 kopper sukker, 6 ts bakepulver, 2-3 ts vaniljesukker, 12 ss smeltet smør, 4 ss bakekakao. 

Slik gjør du; Visp sammen egg og melk. Deretter er det bare følge på med resten av ingrediensene, fortsette å vispe til det blir en glatt røre og ha det hele i en bakepapirkledd langpanne. Kaken skal stekes på 175 grader i ca 45 min. La kaken avkjøles på en rist.

Glasur

Du trenger; 100 gr mykt smør, 3 ss kakao, 1 ts vaniljesukker, 400 gr melis, 75 cl sterk kaffe pluss ev noen dråper romessens. 

Slik gjør du; Enkelt å greit, alt kjøres i  en foodprossesor til...

Er det noen du vil overaske med en liten gave? Kjenner du noen som ikke har hår igjen på hodet og som har behov for en lue? For mange kreftrammede kan noe så «enkelt» som å finne hodeplagg være en utfordring.  

Når noen i nærmeste familie blir syke, vil man som regel hjelpe. I dag har jeg sydd bomullsluer i tre av høstens motefarger til en tøff dame som jeg vil glede. Siden det var nok stoff til å sy to luer i hver farge, gjorde jeg det. Nå sitter jeg igjen med tre "bonusluer", som jeg ønsker å gi bort! Kreft er en sykdom som rammer mange, og de fleste av oss kjenner noen som er berørt. Mitt bidrag er luene, du må kun vippse penger som dekker mine utgifter til porto. 

Luene er laget i 100 % bomullsjersey og sydd slik at ingen synlige sømmer irriterer huden. Fargene er lysblå, flaskegrønn eller bordeaux og er dekorert med en håndlaget liten keramikknapp i matchende farge. Hvis du kjenner en du vil glede, legger du igjen en melding i kommentarfeltet. Jeg har kun tre luer, så hvis det...

Det var veldig gøy å holde workshop for denne gjengen med flotte damer! Så er siste workshop for denne sesongen ferdig, og det blir en litt  stillere periode i tiden frem mot nyttår. Stavanger Strikk og Drikk arrangerte strikkehelg denne helgen, og i skrivende stund nærmer det seg slutten på hele moroa. 

Min workshop var allerede fredag kveld, men jeg kom til Stavanger tidlig på ettermiddagen og hadde god tid til å forberede meg. Det er godt å vite at teknikken virker som den skal, og at det er sitteplass til alle som skal delta, før strikkelystne damer kommer tittende inn døra. 

De strikkede polvottene som jeg har gitt navnet Frost, byr på muligheten til å undervise i teknikkene som benyttes for å lage disse varme vottene. Selve votten er strikket i PT2-garn. De er foret i form av et lusemønster av ullflor, og begge deler kommer fra Rauma Ullvarefabrikk. I stedet for en tradisjonell vrangbord, er mansjetten gjort med falske fletter. Jeg har laget en materialpakke som kan forhåndsbe...

Hvor henter du inspirasjon? "Kommer helt an på hva det dreier seg om", svarer du kanskje. Jeg tror det er vel så viktig å ha evnen til å la seg inspirere, bli begeistret, fascinert, gira, imponert. Med årene lar jeg meg ikke like lett rive med, fornuft og erfaring gjør at jeg muligens tenker meg om en gang før jeg stuper ut i det. Skjønt det er mange ting her i livet det ikke hadde blitt noe av, om man ikke hadde turt å satse og stole på magefølelsen. 

Det er ikke alltid ting blir vellykket, eller slik man så for seg ved første forsøk. Da er det godt å ha mulighet til å gi det hele en sjanse til.

Slik var det med designet jeg holder på med akkurat nå. Garnkvalitet og farger var plukket ut, mønster var tegnet og jeg var godt i gang med å prøvestrikke. Det ble bare ikke slik jeg hadde sett det for meg. Så ser jeg dette Instagrambildet. Blomsterkransen inneholder nesten de samme fargene som jeg har i strikketøyet mitt. Da ser jeg at jeg mangler gult, og at jeg må gjøre noe med fargebalansen...

Så er det fredag igjen! Hvordan kler du deg i hverdagslivet? Dagens antrekk som består av langbukser og en myk ullgenser, er typisk for meg denne høsten. Skal jeg ut et ærend, slenger jeg på meg en lett jakke og et lite tørkle om halsen, så er jeg fiks ferdig. Verken genser eller jakke er ny av året, men slike basisplagg blir aldri feil. Jeg har hatt så mye glede av denne sorte jakken fra NOA NOA, som ble kjøpt i fjor våres.

Kan tenke meg at det er flere som kan kjenne seg igjen i denne klesstilen, enkel, klassiske, ikke så mange fiks-fakserier, men allikevel en feminin stil. Det er sjelden jeg har joggesko på føttene, men skoene må være gode å gå i. Det nytter ikke at de ser så lekre ut, hvis de ikke er komfortable på foten. Disse skoene er fra Bianco, og jeg vurdere seriøst å kjøpe et par til i en annen farge. De er i kalveskinn, har en lav hel og smal sølvspenne og kan brukes både til bukser eller et enkelt skjørt. 

Ha-ha, når ble dette bildet tatt? Jeg pleier som regel å smile til fo...

Det gjelder å holde det man lover! I dag er det skikkelig surt og regnfullt ute, og jeg misunner ikke husbonden som må jobbe utendørs. Håper han blir gledelig overasket når han kommer hjem til nybakt kake. Startet opp med å bake rett etter frokost, så har kaken fått stå og godgjøre seg på kjøkkenbenken, mens jeg har sittet varmt og godt inne og skrevet strikkemønster.  

For en tid tilbake skrøt jeg av nevøen min som hadde bakt så nydelig blåbærkake, vel det er denne kaken jeg snakket om.  Jeg var så imponert over kjøkkenferdighetene til den unge mannen, og spurte pent om jeg kunne få oppskriften. " Den er på engelsk altså, tante Hanne", var svaret jeg fikk. Jeg sa at det skulle nok gå bra det, for jeg har jo snoket rundt i engelskspråklige kokebøker før. Uansett, senere på kvelden fikk jeg melding på Messenger med utførlig fremgangsmåte på norsk. Kan tenke meg at det er flere enn meg som kan la seg friste til å bake blåbærkake, så her kommer oppskriften, akkurat slik jeg motto...

God kveld kjære bloggvenner! Det er sjelden jeg sitter her så sent på kvelden, men syns jeg måtte titte innom som snarest, før jeg legger hodet på puten. Jeg fikk en hyggelig mail her forleden, med beskjed om at to av Juleputene mine er på trykk i Hjemmet´s  Alt for Julen. Mulig dere har sett bilder av dem tidligere, men jeg gir dere en liten smakebit allikevel. I fjor var putene på trykk i Familiens temahefte og i år er det altså gjensyn og en ny mulighet til strikke disse koselige juleputene. Alt for Julen er allerede å finne i bladhyllene, så det er ingen grunn til å ikke starte ekstra tidlig med juleforberedelsene i år.

Selv sitter jeg og legger siste hånd på verket på mønsteret til Julesokken Søte gleder by Hanne. Til lørdag skal jeg holde min første workshop, hvor julesokken er tema og jeg vil undervise i strikketeknikkene som er benyttet. Det har blitt to fargevarianter av sokken, en med bunnfarge i rødt og en i gyllent.

Litt rart å fotografere ting som ha...

Bestemors tuller dette her! Jeg er heldig som har barnebarna mine boende i samme by. Så fremt ikke noe kommer i veien, pleier jeg å hente dem i barnehagen en gang i uken. Så koser vi oss sammen til det er på tide å gå å legge seg, den ene på syrommet og den andre på mammas gamle barneværelse. Dagen etter somler vi litt med frokosten, før jeg følger dem i barnehagen. I dag tok vi oss helt fri og dro på dagstur til hytta og sjøen. Det har sine fordeler å våkne halv seks om morgenen! Vi rakk å gå på tur, plukke blader, kaste stener i vannet og grille pølser før regneværet satte i gang for fullt. 

Når vi kom hjem og jentene hentet, ble det hjemmelaget gulrotsuppe til middag og ingen kakebaking. Så blåbærkake må vi ha tilgode på alle måter. Derimot kan jeg tipse dere om hvor ere kan finne oppskrift på dagens suppe. Den finner dere her . Jeg kjenner ikke mer til denne bloggen, enn at jeg tilfeldigvis datt innom idet jeg søkte på oppskrift på gulrotsuppe. Og det er vel akkurat slik man stifter...

Unlatenhet er noe helt annet. Hallo og god ettermiddag kjære bloggleser! Det var på høy tid å finne frem sølvpussen, tørke støv og vaske diverse som pleier å stå fremme til pynt. Er redd dette blir litt nedprioritert  i sommerhalvåret, men nå som det er høst og vi er mer innendørs sto dette høyt på to do-listen min.

Vi har hatt en flott helg og start på høstferien! Fredagskvelden var veldig vellykket, og jeg kan trygt anbefale spillet "Escape room".  Her gjaldt det å samarbeide, være kjapp, tenke logisk og kreativt- alt for å klare å slippe ut fra et innelåst rom på under 60 minutter. Vi klarte det med nød og neppe og hadde snaue 3 minutter igjen da vi sto trygt ute i frihet.

Resten av helgen har vi tilbrakt sammen med familie i Sandefjord. På lørdag så vi musicalen Schrek, som hadde Norgespremiere denne helgen. Vi har en niese som var med blant skuespillerne og for oss var det ekstra stas å se henne i full vigør på scenen. Sandefjord teaterforening har hatt store oppsetni...

Så var det blitt så kaldt i luften at det føltes naturlig å ha noe på hodet og hendene.  Har alltid syns det er moro med hodeplagg, og alpelue er veldig inn denne høsten. Dermed ble lue, skjerf og hansker med i handleposen sist gang jeg var innom NOA NOA på Storo. Egentlig er ikke lyseblå helt min greie, men denne kombinasjonen gikk rett hjem og blir fint tilbehør til både høst og vintergarderoben.

"Ut å kjøpe pariserloff på morgenkvisten?" Ha- ha, det skal ikke mer til enn en alpelue, for å føle seg aldri så lite som en pariserinne. Nei, jeg hadde ikke det store ærendet ut, annet enn at det var hyggelig å få litt frisk luft og følge datteren til bussen før det var på tide med noen timer foran dataskjermen. Holder på med å sette sammen bilder til kåseri som skal holdes under strikketreffet i Nydalen og da flyr timene raskt av sted.  

Uke 40 er det høstferie, og for vår familie har det de siste årene betydd det samme som å pakke kofferten å rei...

På oppfordring fra god venninne og trofast leser av bloggen, kommer dagens lille middagstips til å dreie seg om bakte rødbeter. I høst har dette vært servert som tilbehør både til lam, okse og kalkunmiddager hjemme hos oss. I går var det sistnevnte som sto på menyen, da fikk rødbetene stå ekstra lenge i ovnen på lav varme, siden jeg var sjåfør til og fra spilletimer for yngstemann i familien. 

Pleier å skrelle rødbetene, dele de i fire og ha de i en ildfast form.  Deretter strør jeg over flaksalt og har i litt krydder, både rosmarin og timian passer bra. Så blander jeg sammen en god olivenolje,  balsamicoeddik  og litt hvitløk som helles over betene før det hele går inn i ovnen på 200 °C. Rødbetene trenger ca 45 min i ovnen for å bli myke, men samtidig ha litt tyggemotstand. Når det gjenstår 10 min, tilsetter jeg en neve valnøtter og chevre skåret i skiver. Pærer smaker også godt sammen med rødbeter, men det var vi tomme for i går. 

Siden...

God helg kjære bloggvenner! I går ettermiddag var jeg i Gamlebyen i Fredrikstad og holdt workshop med Frost -en strikket polvott. Mange av dere har helt sikkert lest om vottene mine tidligere, og vet hvordan jeg ble fascinert av den eldgamle teknikken med å fore strikkevotter. Nå er det mer enn ett år siden jeg strikket det aller første votteparet, så smått tenkte tanken å holde workshop og lage materialpakker. Vottene og jeg har vært litt på farten siden da, og det er alltid morsomt å møte nye strikkeglade mennesker.

Alle kursene ble holdt i Kommandantboligen i Gamlebyen, og det var travel aktivitet i de mange stuene. Det var en ny, men veldig positiv opplevelse for meg å holde kurs av tre timers varighet. Deltakerne kom alle godt i gang med å strikke på vottene sine, det ble en mer ro til å kose seg med håndarbeidet, slå av en prat og ikke bare bruke all energi på å lære nye teknikker.

For oss som lider av "ullemi" og aldri kan få nok av garn og  alt som følger med strikklyst...

Se her kommer bilde av mine fine broderte sashiko-spisebrikker. Hadde bildet blitt lagt ut i går, kunne det gått under kategorien Made by Me Monday og alt hadde tilsynelatende vært som vanlig. I utgangspunktet, hadde jeg tenkt at å brodere disse brikkene skulle være "pausehåndarbeid" mens jeg skrev mønster, tekstet med mine teststrikkere og forberedte meg til høstens strikkeworkshop og seminar. I stedet ble håndarbeidet et lite avbrekk, som tillot tankeflukt fra bekymringer for søsteren min som er syk.

Nå tar vi en dag av gangen og tenker positive tanker, sånn er det med den saken!  På lørdag var en fin dag her i Oslo, og vi besøkte Botaniske hage. Jeg blir bare mer og mer glad i å besøke dette stedet, som er som en oase litt i utkanten av  bykjernen. 

Høstfargene hadde begynt å komme og det var et litt kjøligere drag i luften. Men, det var godt å spasere og være sammen denne formiddagen. 

Livet er ikke alltid som en motorvei, hvor alt går i full fart, med flere felt og rette strekninger....

Plutselig var det helt greit at høsten er i anmarsj! Jeg er jo egentlig veldig glad i høsten, det er årstiden som kommer etterpå jeg ikke er fullt så happy over. Denne uken har det vært et værskifte i Oslo, og i dag har jeg på meg strømper under skjørtet, for første gang siden mai-måned. Har vært på utkikk etter en overgangsko som kan brukes i hverdagslivet, som er komfortabel og ser bra ut. Jeg er ingen fan av joggesko, annet en når jeg skal være sporty. Syns ikke sko i sterke neonfarger med kraftige såler er særlig flatterende til hverken jeans, bukser eller skjørt. Heldigvis finnes det mye annet å ha på bena, og jeg falt for disse cognac-fargede snøreskoene i kalveskinn fra Bianco. 

Skoene fantes i flere farger,bla marineblå, sorte og oliven og er noe av det beste jeg har hatt på foten. Var ute og gikk langt både i går og i dag, uten minste antydning til å bli trett i føttene- det er ikke verst i helt nye sko. At det ble cognacfargede sko, var ingen tilfeldighet,...

Vi ventet besøk i ettermiddag, så da passet det godt å bake gulrotkake. Denne oppskriften har fulgt meg i årevis, og kommer opprinnelig fra søsteren min.  Det er godt å ha noen klassikere som man vet at alltid blir vellykket, og dette er nettopp en slik oppskrift. Dersom du vil prøve min gulrotkake finner du link til den gamle bolggen min og kakeinnlegg her. 

På min sommerferie på Shetland ble vi oppfordret til å kjøpe med oss et krydder som heter mixed spices. Som det vises av øverste bilde, var det ikke noe fancy merke, men prisen var 75 p,  og ikke noe å klage på. Vi ble fortalt at dette krydderet like godt kunne brukes i gryteretter som i krydderkaker. I dag byttet jeg ut kanel med 2 ts mixed spices og det ble skikkelig godt. I tillegg hadde jeg grovhakkede valnøtter og små korinter i kakerøren. Dermed fikk dagens gulrotkake en liten make-over og bakt i randform  så den riktig så fin ut, eller hva? Mixed spices er som navnet tilsier en miks av krydderier, hør bare; Kanel, kori...